八月份“红厨帽”考察团来考察学习,严丽对这事很重视,在七月下旬就开始准备了。我需要准备的是一顿好饭,别的没啥,要是有就是把厨房收拾立正的,考察的人到厨房参观别丢人就行。王总准备的多些,因为严丽和东方美食沟通好了,欢送晚宴在青花阁举行。他要准备团队风采展示,企业文化介绍,还有晚宴过后的分享会。
“我是这样计划的。”王总说:“考察团来了先到渔人码头,然后是粗粮,从粗粮出来去老店,这三个店完事就得五点了,最后到新店,到了新店之后他们参观一会儿,六点半开始欢送晚宴。”
严丽说:“他们参观慢,到一家店一时半会儿看不完,老店和新店差不多,老店就不参观了,直接去新店。”
我说:“是,叫他们参观三家店就行,没必要四家店都去,整的员工挺紧张的,犯不上。”
王总说:“那就从粗粮出来直接去新店。”
严丽说:“行。到每家店的时候欢迎仪式整好点,前台和厨房的人都出来。”
“那肯定的。”王总说。
“晚宴放在新店大宴会厅,把LD大屏用上,做个宣传短片。”严丽说。
“做完了,到时候直接放。”王总说。
“老谭,那天菜好好做做,千万别掉链子。”严丽对我说。
“放心,不带掉链子的。”我回道。
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