看他俩儿定下来了，我开口道：“我说一下，现在我是总监，周晓梅是新店老总，李爽是渔人码头经理，曹晓娟再调到老店当经理，跟你们说一声，我们四个是一起的，这在用人上是大忌。”

        严丽说：“我在用人上看的是能力，不是关系。”然后开玩笑道：“再说老谭你还有造反的心呀。”

        我摇摇头说：“我只是提醒一下。”

        开完小会已经十二点了。自从当了厨务总监之后这样的小会总开，一开就是两个多小时，有点浪费时间。但是又不能不开，毕竟有些事情需要碰头解决。

        共产党会多，国民党税多。

        也养成了坐办公室开会的习惯。

        记得老爷子跟我说过，开会很重要，很多决策都是在会议中做出的，要不然中国就没什么人代会、党代会了。一个企业也是如此，想做什么，怎么做，让谁去做，做到什么程度，这都需要开会研究解决，不能是一言堂。在会议上可以有不同意见，不同声音，但是一旦达成统一，做出决定，那么大家都得无条件服从和执行。这就是说我们可以民主，但是民主不做决策，当决策一旦出来之后就是专政。

        现在青花阁有很多会。每日例会，每周周会，每月月会，每晚碰头会，每周一上午的办公室会，每周二的营销会等等。这些会我都参加。

        每日例会是赶上哪家在哪家开，而我开的例会厨房员工都非常喜欢，用他们的话说听我开例会他们浑身有劲儿。

        周会几乎是我的分享会，也不是每周都分享。哪有那些可讲的，讲一回得准备很长时间，费神伤脑。

        这种分享的好处是相互的，在分享的时候我锻炼了口才，管理人员提升了管理能力，学到了管理方法。

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