等几遍秋霜过后就到刨红薯的时节了。
刨红薯算不得体力活却也考验气力。首先要把红薯藤收拢起来砍断,堆成一垛,这是牲畜们过冬用的饲料,对牛羊来说算得上改善伙食了。砍的时候还要留上一段根茎,免得找不到地方,遗落了红薯。
小孩子没什么力气,只能跟在大人后面捡捡红薯,可忙活不了多久,就跑到一边捉蛐蛐追蚂蚱去了。
红薯收到家,照常是要挖个地窖存放的,好在我家种的不多,不用费那些力气。
收来的红薯大都是烧汤用,选两个稍大一点的,用刀削去皮,露出甜的发汁的嫩瓤。切好块先在水里泡着,再淘些米,就火下锅,再配上自家腌制的酱菜,也不失为冬天的美味。
蒸馒头的时候也可以挑几个红薯放到锅里,水煮的红薯糯而不散,甜而不沙,揭去外皮就会升腾起一团团热汽,吃上一口身体自然就暖了,心里也就踏实。
小时候踩着雪去上学,母亲总会往我书包里塞个热红薯,到学校会发现,原来大家都有。
逢着周末,几个发小就合计着一起烤些红薯吃。用来烤的红薯不能太大太胖,因为不容易熟也费时间。好在家家都屯了好些红薯自然能找到合适的。
之后寻一处平坦的坡地,用铲子挖个槽形,把选好的红薯架在上面,随便捡些树枝就可以点火了。倘若嫌挖坑费事,也可以捡几块青砖搭起来。不过要特别注意通风,不然浓烟会让人立不住脚的。
烤红薯不全为了吃,本质上也是孩童的游戏,与捕鱼,捉鸟无异。但自己动手烤出来的红薯,吃起来有种别样的味道,仿佛更甜了。尽管手上,脸上满是木灰,但笑的仍然开怀。
看到发小新拍的动态,我才知道,不是它甜,是过去的日子弥足珍贵!
村子里的地外包很多年了,我们也从孩童长成了大人,没了红薯,也没了烤红薯的日子…………
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