李承华一挥手道:“不要在意这些细节!说下这酒水的酿造过程吧。”
李承华要知道一下唐朝的酿酒过程。
然后,和21世纪的工艺对比一下。
此刻,程处默抢在程处雪前面说道:“大哥,这酿酒,前几步很是简单!
第一步,做酒曲。
用粳米或谷子,跟酒药混在一起捣熟,用热水和成饼后发酵,悬起来挂在灶上熏着……”
李承华看了看程处雪。
程处雪点头道:“差不多就是如此。”
程处默得到了姐姐的肯定,就得意地笑了起来。
牛见虎不服气道:“这个谁不懂?我来说第二步!
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