第二步就是投料。把大酒瓮刷干净,往里投酒曲、米、水!
哎,我家酿酒,这些事都是我干呢。”
李承华一翻白眼道:“你们这些家伙说起来轻巧。
那具体要多少酒曲?多少米?多少水?总要有个比例吧?”
“这个……”
牛见虎立时面红耳赤,说不出来了。
程处雪笑了笑补充道:“比例?大概酒曲一成,米和水比例相当即可。
想酿出来的酒浓郁,就少些水,多放酒曲和米。”
李承华点头道:“原来如此?那第三步呢?”
程处默立刻抢着道:“第三步就是开坛了。
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