烧柴窑完全是根据经验,没有什么仪器测量。过去烧柴窑,把桩师傅是烧柴窑的灵魂人物,坐在那里喝着茶,就像一个帮会老大,从开始到结束一切都要听把桩师傅的指挥。每一个把桩师傅都是从最基础的“一伕半”做起。一夫半是柴窑工种,两个人,一个码匣满窑搬运出苦力,一个打杂做各种生活杂事。一伕半有很多,把桩师傅只有一个,一百个一夫半也很难出一个把桩师傅。
把桩师傅是纯粹的技术活。烧柴窑不是外人想象的那么简单。怎样码匣满窑,怎样排位摆放,怎么观察炉内温度,观察烟囱排烟,怎样把控火候炉温,什么时候投柴,投多少,什么时候熄火,都有讲究。柴窑里面位置不同,会有温差,把桩师傅要掌握添柴的节奏和窑内温度的变化。当窑内的匣钵上下左右看不出明暗,完全融为一色就可以熄火了,烧24小时,冷却24小时,需要两天两夜。
烧柴窑主要松木,另外窑炉比较小,放不了多少件瓷器,所以成本很高。柴窑烧的瓷器釉面白里泛青,看起来比较柔和,而液化气炉烧的瓷器釉光比较亮,差别还是蛮大的。现在八月份雨水比较多,气压低,不利于烧柴窑,到了十月份,窦老板如果有兴趣可以来看看我们烧柴窑的过程。
窦老板说,好啊!
涂老师说,“其实我们也在实践当中,这个柴窑炉我们建好后,试烧过两次,第一次不是很理想,第二次比第一次好一点,但是也不理想,跟老瓷器的釉面还是有明显差别,实践的成本太高。”
“问题出在哪里呢?”窦老板问。
“有多方面原因,一言难尽!我们可能对柴窑寄托得希望太高了,十月份第三次试烧如果还是不理想,就暂停了。”
“景德镇现在烧柴窑的多吗?”
“不多,烧成功的,还在烧的更少。”
“不少人说,景德镇高仿都是用柴窑烧的,这句话对吗?”
“那是骗人的,我还不知道?景德镇的把桩师傅有几个?挛窑(砌造窑炉)有几个人会?
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