爆炒一分钟，最后加入山药，随后加了些盐巴和鸡精，又点了一点醋，最后加入半勺水淀粉勾芡。

        一瞬间，一盘黑白分明，夹杂着红绿色点缀的清爽菜，木耳炒山药就完成了。

        卓万在做菜的时候，其他人也都在看着，一开始他们不怎么看的惯卓万，毕竟他是从里面出来的人，这种人最好别接近。

        但卓万露了这一手，让他们对待卓万的态度有点改变，起码有真本事的人，的确比没本事要好一些。

        但他们依旧还是不敢怎么接触卓万，毕竟他是从里面出来的。

        丁川看着这一盘【品相一般的木耳炒山药】，明白这个技术和大师傅是一个档次的，自己在系统的加持下，也可以经常做出品相一般的菜肴。

        有这个技术却来这家饭馆找工作，看来从里面出来的人，的确是太受排挤了。

        丁川把菜推给郭志，“出菜吧。”

        随后丁川接过炒锅，既然你也露一手了，我也给你露一手。

        说完拿起一个番茄。

        饭馆里做番茄都是要把番茄放在热水里滚一圈的，原因无他，被烫过的西红柿更容易去皮。

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