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第37章咸菜和主食 (2 / 4)

        早上吃剩下的泡菜和咸菜(部队里是自取小菜,用的是公用餐具,所以吃剩下的小菜依旧很干净),中午做成咸菜汤,战士们都能喝的起劲。

        盯着几个泡菜坛子看了半天,丁川取了一根泡姜和一根白萝卜条出来,随即改刀切片,摆放在盘里。

        泡姜或许大家不经常吃,其实丁川吃它,也只是为了早上提神罢了,这两天被小猫小狗天天拔门,早上的确是有些犯困。

        而本就是辛辣之物的生姜,即使泡熟了,也改变不了酸辣的事实,所以丁川对泡姜的兴趣不大,只能当做普通泡菜吃,平常吃不吃都无所谓。

        而和它齐名的大蒜还有些不一样,起码大蒜泡熟了后,还真的就不辣了,反而更加爽口。

        至于泡萝卜条,这个泡菜是丁川的最爱,他做的是酸辣口的,白萝卜在泡熟后,已经没有了白萝卜本身的辣味,反而是丁川要自己加泡椒和小米辣,才能营造出白萝卜条里的酸辣味道。

        酸辣味的白萝卜条吃起来,在搭配一碗热气腾腾的米粥,喝的时候在出一身汗,那比干什么事都爽。

        现在咸菜也有了,就差主食了,既然是配粥喝的话,那米饭和面条自然而言就排除掉了。

        最适合配粥喝的,无非就是包子油条之类的。

        包子的话,丁川目前还做不出来,主要是食材和时间不够,至于油条的话,想炸出蓬松的油条,里面会放一些东西。

        这个东西想必不用说,你们大概也能知道,其实大家对明矾并不用畏之如虎,虽然明矾含铝,吃多对身体不宜。

        但丁川想告诉大家,或许那个炸油条的食用油,更加对身体不益,甚至对比起明矾来说,可以用小巫见大巫来形容。

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