叮，检测到食物。

        姜片+葱结+盐巴+米酒+水=调料水

        土鸡+调味水=白切鸡。

        姜沫+小葱+盐巴+花生油=料汁。

        是否制作。

        丁川选择是后，就开始动起手来。

        其实做白切鸡，就跟上面的合成列表一样，不用太过于复杂的步骤，完全就靠煮就行，如果用专业一些的说法是，完全靠泡。

        不过在泡的时候，却讲究一些技巧。

        丁川先把调味料放入水中，煮成调料水，这里丁川怕土鸡有腥味，所以放了几颗青花椒用来去腥。

        其实生姜也有去腥的效果，如果闻起来觉得鸡肉并不腥，是用不着放青花椒的，毕竟青花椒这种的食材，偏南方一些的人并不一定会吃习惯。

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