“萝卜就算了,三文鱼吧。”说完,李大厨从一堆冰里抱出一条一米多的三文鱼。
“新鲜的,刚从北海道空运过来的。”李大厨自言自语地说道,然后拿出一柄专门切三文鱼的长刀,一刀剁头,一刀去尾,一刀切去,三文鱼瞬间变成两截,十分匀称。
“张兄弟,请挑一把刀。”李大厨说道。
张大随手拿出一把菜刀,“卧槽,张大哥用菜刀切三文鱼?”陈中等人惊呼道。
“李大厨,就这把就够了。”张大笑道,李大厨脸色凝重,对于顶级大厨来说,菜刀完全可以驾驭,但现在是比赛,不但要讲求速度更要讲求精准度,李大厨明白,自己也可以用菜刀切,但不可能比专门切三文鱼的小柄长刀顺手。
张二和张三笑而不语,江尘见状,明白张大是赢定了。
“开始吧。”张大缓缓说道。
二人同时出手,三文鱼属于慢工出细活的类型,一旦一刀偏了,周围的一圈都可以说浪费了。
只见李大厨在那里认真的处理,速度极快,让人眼花潦乱,三文鱼的肉本来就是令人愉悦的颜色在李大厨的刀法下显得犹如艺术品一般,李大厨抬头看了张大,差点手一抖,只见张大单手插腰,右手拿着大菜刀在鱼身上杂乱无章地乱划着。
刀法在厉害在快的
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