人，也会一直手按在肉上，辅助稳定，握刀的手在快，也会有自己的节奏，张大这分明就是门外汉啊。

        在李大厨只处理了三分之一的时候，张大已经结束了手上的活。

        “你放弃了？”李大厨问道，张大只是微笑，作出一个请的姿势，李大厨放下手中的刀，走进一看，整个人愣住了，李大厨自问见过各种大厨处理三文鱼的肉，个个都处理的犹如艺术品一般，但是今天张大处理的，和之前的大厨们相比，完全就是天上地下的差距，当然是张大在天上。

        每一块鱼肉，纹理一丝都没有破坏，众人上前一看，也是个个拍手叫绝，在场的众人心中仿佛有一种错觉，仿佛这不是张大的刀功所为，而是鱼肉身上的每一寸肉自己分离了一样。

        “我输了。”李大厨对着张大笑道。

        江尘看在心里，满意地点点头，这个李大厨，有着天才的骄傲自信，却没有天才的自负，这样的人，是十分难能可贵的。

        “接下来比厨艺？”张大问道。

        李大厨认真地点了点头。“张兄弟，你想比试什么？”李大厨问道。

        张大摸了摸自己的下巴，看了看四周的食材，突然指着桌上的一筐鸡蛋，“x s63 两分钟顺时针转动30

        秒，利用汤汁产生的惯性，让汤汁的鲜美不是被提取出来，而是自己跑出来的。这个需要一定的手法，我不知道李大厨能不能做到。”张大说道。

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