三清指着手里的包包曲，说道：“具有色泽一致的白色斑点或菌丝，不应有光滑无衣或絮状的灰黑色，以及青绿色菌，才算过关。”

        “除此外，断面要整齐，且菌丝生长良好，皆为灰白色，若是有红点、黄点乃好曲，若是有其他颜色，则为次曲。”

        “唔..那这几个都不行。”

        姚子碧将色泽有问题的包包曲单独拿了出来，搁置一旁。

        “最后，便是查厚度，皮张厚度不超过一分（即0.2厘米）才行。”三清又道。

        “明白了。”

        姚子碧与那名学徒点了点头，便在剩下的那堆包包曲里仔细挑选，将合格的与不合格的区分放置。

        “那这些不能用的曲该怎么处置？扔掉吗？”姚子碧好奇道。

        “扔掉？岂不浪费！”

        那名学徒笑了笑，说道：“拿去当饲料用，可以将猪仔喂得老肥咯。”

        “当饲料？”姚子碧惊讶。

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