阿里斯口齿不清地赞叹一句，继续陶醉地咀嚼。

        焦脆的酥壳下面，就是鲜嫩的羊肉。

        烤出来的肉不像炒出来的那样紧实，也不像炖出来的那样软烂。而是极致的细嫩，一嚼就是满满一大口，每一口都鲜美无比。

        而最让阿里斯直呼过瘾的，是吮指原味羊排每一口咬下去以后，那点恰到好处的羊膻味。

        这股不重的膻味一点都不令人反感，反而是把烤羊肉的口感提升了一个档次。

        非要形容的话那就是，羊有羊味。

        “所以，吮指原味羊排的[原味]是指的这个吗？”阿里斯先生一边大口吞咽，一边在心里重新审视了一下多恩刚刚随口取出来的菜品名字。

        这名字乍一听感觉怪怪的，但吃起来以后却感觉契合无比啊！

        事实上也正是如此，烤羊肉是并不一定要把羊膻味完完全全清除干净的。

        一点膻味都没有的羊肉，凭什么还能称为羊肉呢？

        这个理念，维蕾塔制作的那道S级香草羊排也有体现。

        处理黑山羊生羊排的时候，黑皮的厨师姐姐就刻意保留了外层的羊油，为的就是留下“羊味”来。

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