在后续的处理过程中，维蕾塔又使用了秘制的香草酱、黄芥末酱的味道来进一步调和这股羊味，为的是提升口感的丰富程度。

        这种做法当然是正确的。

        不过，因为这种处理办法用的料相对较重，烤肉最后呈现出来的香草味、芥末味与羊味之间，是呈现出分庭抗礼的状态来的。

        两边的味道势均力敌。

        而多恩这里，本身调味手段就轻，只有果酸入味和烤前熏制手法两点值得说道。

        淡淡的果味和木料香味全在衬托羊排本身的羊味，这种口味的融合有主有次，层次分明，就显得更加和谐，更加巧妙。

        也更吃厨师本人烤肉时候的技艺水平和操作发挥。

        高手过招，比拼的都是这样的小小细节。

        阿里斯三下五除二就把一块羊排上的嫩滑烤肉啃得干干净净，然后他又开始咀嚼起羊骨上尚且残留的肉丝来。

        贴近骨头部分，是羊肉的肉筋薄膜，因为烤制时候对火候的极致把控，筋膜的口感很紧实，很有劲道，更加焦脆，嚼起来烤肉的焦香味也更浓重。

        很快的，一根羊肋骨被阿里斯又啃又嗦，变得光滑无比，骨头表面一点都肉丝都不带剩，甚至还留下很多平整的齿痕。

        “我想我还得再来一块！”

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