五花肉剁成肉末，加入胡萝卜，香菇沫，加葱，加面粉，再用油，酱油等调味，捏成一个个丸子。

        扔进油锅里小火慢慢炸。炸香了，就捞出来控油。冷了之后，再复榨第二次。香喷喷的肉丸子就出锅了。

        丸子还是热的，就被小宝偷偷摸走好几个，烫得龇牙咧嘴，也不肯吐出来。

        周小满怕他上火，骂了一通，那小子才不情不愿地离肉丸子远一点。

        炸了肉丸子，周小满又做了不少南瓜丸子。

        反正油都在锅里了，也不怕浪费。

        趁着热油，扣肉依旧做了两碗。

        杀了年猪，自然还是要做腊肉和风吹肉。

        余秀莲喜欢吃了风吹肉，觉得比腊肉好，没有烟味。

        余安邦还是喜欢吃腊肉，他觉得没有烟熏味的肉，就没有灵魂。

        母子二人为到底做风吹肉还是腊肉争论不休，周小满索性跟去年一般，一样做一半。

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