焖煮30分钟左右，稍稍收汁，就可以出锅了。

        用手捏起一个螺丝，轻轻一吸，麻辣鲜香瞬间充盈口腔，再用力一唆，螺丝肉就出来了。Q弹软嫩，越嚼越香。

        吃完一个，还想再吃第二个。等你吃上四五个，就能感受到朝天椒的魔鬼辣。

        辣味从口腔蔓延到鼻腔，点燃一根火柴，就能炸掉你的那种。

        可是，越辣越想吃，越吃越辣，一顿吃下来，嘴唇辣得红肿，脸颊通红，额头背心全都是汗。

        即便如此，却是越吃越上瘾。

        等一大盘嗦螺吃完了，看着搪瓷盆里最后剩下的那点红彤彤的汤汁，都想倒进嘴里。

        周小满第一次做这道菜，就受到了全家的一致好评。

        尤其是余秀莲，她是无辣不欢的主。嗦螺太对她的胃口了。

        可惜，周小满与余安邦两口子担心她的身体，不让多吃。她只能眼巴巴的看着别人吃的欢，自己只能吃碗里的几颗。

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