余卫国建房子的事后续到底怎么样,周小满没再管。那边不知道是不是余有粮说了什么,没有人再过来借钱。
周小满也就没放在心上了。
眼看年关将近,她开始准备过年用的年货。
又跑了好几趟镇上,买了不少吃的,家里里里外外清扫了一番,到了腊月二十八,她就开始做每年必做的圆子。
不过,今年的圆子又不是乡下常见的圆子。
不是用南瓜面粉做的,而是用专门从城里带回来的糯米粉做。
适量的白糖用开水化开,加入糯米粉拌匀,将糯米粉揉成团。醒半个小时面团,再将面团搓成长条,分成一个个小剂子。
小剂子搓圆,沾上白芝麻。
放入刚刚烧得冒小泡的油中炸,等浮上来之后,用锅铲按一按。
多按几次,团子变大变圆,炸成金黄色,捞出来就可以了。
空心的芝麻球,外酥里软,非常好吃。
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