宋歌知道，此时的宋朝还不是苏轼笔下的“黄州好猪肉，价贱如泥土”的时候。

        此时的猪肉不但价贱如泥土，还没有人爱吃，因为此时的大宋的朝的猪几乎都是野猪，除了自己在石家田庄饲养的那些。

        这些野猪肉柴，有膻味，是因为没有被阉割。尽管自己已经推广了猪肉的吃法，有了红烧肉和糟肉等很多吃法，可是猪肉本身的肉质没变，加上贵族喜欢羊肉，嫌弃猪的生性和样子，所以猪肉的推行并不是很顺利。

        所以在此时此刻的大宋朝，即便猪肉便宜，也是很少人吃，因为再便宜也是肉，平常穷人家还是吃不起的，这便宜的猪肉其实也是普通的有钱人消费。

        所以关于猪肉的存贮和做法，很多人都不知道。

        确切说，宋歌是想要教给这些部曲做猪肉的方法，让他们的生活有所改变。

        几个人来到大灶的时候，就见到大灶上的人已经把猪肉切成了块，问他们怎么办？

        一个灶头说道：“煮熟了，分给大家吃掉就好。”

        宋歌说道：“就知道你们不会吃，我来给你们教一种吃法，让你们不如此暴食浪费，也可以保证你们多吃一段时间肉，而且会觉得肉很好吃。”

        宋歌去了马车上拿下一个包袱，打开后，是一大包炖肉的调料。

        宋歌说：“多点几个灶，把肉都煮上。”

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