程阿四小心翼翼的接过去，喝了一口，瞬间脸上放出光芒来，他惊喜地说道：“很好喝啊！”说完脸上就笑眯眯的。

        宋歌就看着程阿四说道：“这就叫浆水，浆水爱干净，舀浆水的时候要用干净的器皿，盛放在干净的盆子里，一定要记住，每次舀的时候都用干净的器皿，这是第一点。

        第二点就是，做浆水，现在会做了吧？”

        宋歌问程阿四道。

        程阿四说道：“会做了，放青菜，用发面酵子，温热的面汤。”

        宋歌说道：“说的对，可是这两缸用完了怎么办？现在仔细听。

        比如这一缸用完了，你就继续加面汤，让这一缸发酵上两天，你用另外一缸，这样子轮流用，保证你的浆水一直不断货。

        这个简单，你记住了吗？”

        宋歌看着程阿四又问道。

        程阿四道：“记住了。”

        宋歌指着浆水缸说道：“第一缸浆水你是会做了，也知道要始终保持干净，不沾一丝油腻，也记住了用完浆水继续加面汤，是吧。

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