方菱华记得古人写诗的时候，说道酒香，那真是滔滔不绝，让人一读，恨不得立刻要大饮三碗。

        山童携竹杖，支我步城头。东风扑酒香，吹醒殊乡愁。江波荡太阳，万顷金色浮。土人不识此，我可专春游。

        道人三昧一壶中，笔下惊蛇怖小童。日日松间好消息，酒香先过野桥风。

        青杏园林著酒香。佳人初著薄罗裳。柳丝摇曳燕飞忙。乍雨乍晴花自落，闲愁闲闷昼偏长。为谁消瘦损容光。

        春雨打窗，惊梦觉来天气晓。画堂深，红焰小，背兰缸。酒香喷鼻懒开缸，惆怅更无人共醉。旧巢中，新燕子，语双双。紫陌青门，三十六宫春色，御沟辇路暗相通，杏园风。咸阳沽酒宝钗空，笑指未央归去，插花走马落残红，月明中。

        古人描绘的酒香，可意会而不可言传，但是我们在酿酒的过程中，却要去实现它的啊！若是酒香都闻不出来，如何征服这些文人骚客的心呢！

        龟山早对着不解的方菱华说道：“解决酒香的问题，实在是太简单了，酒香只是和酒曲有关系，无论是醋香、芝麻香、豉香、馥郁香，都是和酒曲相关！”

        “但是酒曲只能解决香型，它只是锦上添花，仅此而已！”

        “好喝的酒都是岁月沉淀的结果！”

        “我说的好喝的酒，是有两种含义的，一种是酒是岁月沉淀，一种是人是岁月的沉淀，就像文人墨客，斗酒诗百篇，并不是酒能提升人的才华，而是岁月的酒加上岁月的人，最后出来了岁月的诗！”

  The content is not finished, continue reading on the next page