方菱华过去俯身用鼻子去闻了闻,“刚出来的酒有些冲味,而另一碗酒,我倒是闻不出来,只是隐隐觉得有些米香味。”
“对的,只这是闻上面的区别,如果喝起来,差别更大了!”
“有什么差别?”
“既然你很少喝这种烈酒,那我就直接告诉你结果吧!”
“这两碗酒都并不好喝!”
“一个刚出来的酒,一个是存放了二十年的酒,刚出来的酒冲鼻辣喉,存放了二十年的酒,已经没有了新酒刺激,米香味也出来了,但是入口却是有点涩!”
“那要如何解决这个问题呢?无论新的或者陈的,都是入口不如意?”方菱华问道。
“很简单啊,烧酒是时间勾兑的艺术,若是把存放了二十年的酒和刚出来的酒进行掺和,就能调出醇厚的入口感!”
“不过,这是要按照比例去调制的,我一直在摸索,调整了无数次的新旧酒的比例,只能说目前能达到我的期望,但肯定还没有达到最好的效果!”
“那这个酒香,并不是很明显呀!”
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