准备炒料,大葱设成斜段,大蒜拍扁,姜切末。干辣椒切段。
把虾剪去须子和爪子,用剪刀从虾的头根部往后背处剪开,一直剪刀虾尾处,把虾线挑出来。煎好后洗干净控水。
张尚晋熟练的做好上面一步,单予馨的掌声就从后面响起了,“哇好厉害!”
“那你看看。”
张尚晋笑了笑,锅烧热倒入菜籽油。
油八成热时把虾倒入锅中煸炒,顿时发出“刺啦”的声音,油开始“咕嘟咕嘟”的冒着红泡。
大虾熟的其实很快,炒到虾变成红色,基本就可以了。
然后把刚才准备好的所有香料倒入锅中翻炒,顿时整个厨房里都溢满了香味。
身后,单予馨再次用眼睛紧盯着大虾,嘴里还不停的咽着口水。
“老公,好了没?”
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