一个合格厨师,能够有效的发挥出自己身边的助手的能力是非常重要的,要不然会累死的。”
这种语调,说话的自然是圆脸祭司。
对于奥斯钦来说,有了自家导师褚祭司还有圆脸祭司给出的高分评价,总算是悄悄的松了一口气。稳住了自己的心跳,开始将目光投向了其他的祭司们。
剩下的几位祭司,包括大祭司在内一次给出了自己的评分,没有低于六分的。只不过除了最后给出分数的大祭司,其他的祭司们都没有说出自己的评价。
至于大祭司,他说的也不是关于自己给出的评分的评价,而是整道菜的评价。
“奥斯钦,你的厨神一考到这里算是全部通过了。你现在所掌握的基本功,已经完全能够支撑起一个最顶级的厨师的发展。
不过,这道八宝栗香鸽你既然做出来了,我也吃了,那么我还是要总体评价一下的。
总体打分,这道菜我只能给你打五分。最后勾芡的时候你注意到了温度这个关键点非常棒,但是,勾芡用的鸽子汤你熬煮的火候不够。
我有注意到你在熬汤的时候,用鸡肉茸进行了扫汤这个步骤,但是我能吃的出来,你的汤扫的不够彻底。
你锅里的那锅鸽子汤,现在能称得上是高级高汤,但不是清汤高汤。
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