七个菜，四个人吃……菜码得小点儿。

        高氏跟吴氏帮忙洗菜，佟雪莹把拿上来的萝卜洗干净，不去皮，切成薄片，放在一旁备用。小块的排骨凉水下锅焯血水，然后放大料、香叶、桂皮等佐料煮。

        吴氏把打好皮的土豆拿过来，都是中等大小的土豆。佟雪莹利落的切成丝，放在盆中，用清水洗了好几遍，直到水变清澈后，放在一旁泡着。

        白菜留帮、切片，五花肉切成大小均匀的块状。所有准备工作都做好之后，三个灶全开，佟雪莹第一次挑战这个难度的东西。

        曾经搬去新家，请了几个助理他们吃饭，那会儿也是她亲自下厨。不过那个时候用的是炒勺，做的也还算精致，最重要的是器皿比较轻。

        高氏再旁帮着烧火，看着因为忙活，而鼻梁前渗出细汗的佟菇凉，心里不禁十分赞赏。这丫头长得不赖，干活麻利，是个过日子的好手。

        就是这命……唉！

        不知道替她惋惜多少回了，高氏好笑的直门摇头。

        排骨煮熟后，吴氏帮着捞出，把大锅洗净。佟雪莹这边倒入豆油，油开下葱姜蒜爆香，接着加入白糖炒糖色，放入切好的五花肉块，翻炒一会儿放酱油、盐等佐料，然后加入清水，盖上锅盖，小火开煮。

        动作麻利，毫不拖泥带水。

        用吴氏洗净的大锅烧水，水开下泡好的土豆丝，汆烫一小会、马上捞出过凉水。沥干水分放在盆里，一会儿处理。去过水的萝卜，也跟它放在一起。然后把蕨菜跟猴腿，全部用热水焯，留着备用。

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