“再焖5分钟就能出锅啦。”岁芒对旁边的厨子说，“我要的虾滑做好了吗？”

        厨子连忙道：“做好了做好了。”

        这是新鲜的虾肉敲打至泥状，刚做好的手打虾滑。

        岁芒用小刀把它们取出来，做成丸子的形状，塞进几条鱼的肚子里。

        随后打开冰箱，取出昨晚就煮好的蟹粉高汤。

        高汤已经被冻好，晶莹剔透的样子简直像是浅色的茶冻。岁芒把它们切成小块，和虾滑丸子一起放进鱼腹。

        这样蒸出来的鱼，就可以像蟹黄灌汤包一样，在破开鱼腹时，有带着蟹香的高汤流淌出来。加上里面的虾滑，不用加什么调料，就能蒸得鲜香扑鼻。

        荤菜也就只有这几样。

        除此以外，岁芒还炖了一锅鹌鹑汤，配上茶树菇和鹌鹑蛋——其实本来是想炖鸽子汤的，但很可惜，没有买到。

        剩下的就是些简单的炒菜。

        很多老饕都知道，去一家饭店要知道这家店厨师的水准，点一道炒土豆丝，大概就能略知一二了。

  The content is not finished, continue reading on the next page