这些食材我们的日常生活中最常见的就是鲤鱼，猪肉，羊肉等肉类了。【猪是杂食动物，平时的饲养饲料里，是含有很多肉类成分的，因内容会让人感到不适，所以我就不多说了。】

        调味之事是很微妙的，要特别用心去掌握体会：“调和之事，必以甘酸苦辛咸。先后多少，其齐甚微，皆有自起。”

        这些内容所说的应该就是这本《五味调和说》了。

        而书中还提到了：“烹饪的用火要适度，不得违背用火的道理：“五味三材，九沸九变，火为之纪，时疾时徐。灭腥去臊除膻，必以其胜，无失其理。”伊尹说，烹饪的全部过程都集中于鼎（锅）中的变化，而鼎（锅）中的变化更是精妙而细微，语言难以表达，心中有数也更应悉心去领悟：“鼎中之变，精妙微纤，口弗能言，志弗能喻。若射御之微，阴阳之化，四时之数。”

        意思是，不论是各种味道还是各种食材，都会在锅中，经过火候的改变后，变得美味绝伦，但是锅中的情况（火候）偏偏又难以用语言描述，只能靠自己去体会其中的阴阳变换的道理。

        这里提到的内容应该就是说的《火候论》了，这本书在系统的判定里，可是属于和《五味调和说》同等级的金色特级物品。

        那么到了最后，经过这些步骤，精心烹饪而成的美味之品。

        应该达到这样的高级水平：“久而不弊，熟而不烂，甘而不哝，酸而不酷，咸而不减，辛而不烈，淡而不薄，肥而不腻。”

        也就是我们常说的：“美味——！”

        【This chapter is finished reading】