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第六章 前世 (1 / 3)

        举行完祭祀仪式后,乡长穿上了花里五哨、五彩斑斓的大髦,又戴上了桃木制作的虎头面具,用力的敲起了大鼓。而乡民们则踩着鼓点儿,围着篝火跳起了兽舞。所谓的兽舞,其实就是模仿老虎扑向猎物的前扑动作。在刘阔看来,兽舞就跟跳大神一般。在古代,由于人们价值观和世界观的局限性,鬼神文化盛行,以至于人们专门编纂了详细的驱鬼手册,还诞生了以驱鬼为职业的巫师。乡民们的这种兽舞,其实就是寓意着驱除疾病和厄运。

        跳完兽舞,也到了餔食的时间,乡民们兴高采烈的端着祭品回家吃年夜饭了。对于缺少油水的乡民来说,丰盛的祭品无疑是他们一年里最期盼的狂欢。刘阔和去死端着祭品返回草棚后,惊喜的发现乡长夫人还为他俩准备了椒盐。

        在秦朝,还没出现烧烤界的绝代双骄辣椒和孜然。这两种调料都是后来从南美和西域才传过来的,秦人则是从花椒来体会麻辛的味道。椒盐是用小火将花椒粒与盐粒炒熟后,磨成粉末。椒盐香麻而咸,气味芬芳,不仅可除去肉类的腥膻,还能激发肉类的氨基酸,促进人类唾液分泌,增加食欲。

        刘阔用手指沾了点儿椒盐,放进舌头上舔了舔,又麻又咸的味道顿时从味蕾传遍了全身,让他舒服的直哼哼。花椒是秦朝一种奢侈的香料,而乡长夫人也用上了昂贵的海盐,可见她为了这顿年夜饭也是下了血本。

        俩人迫不及待的一人撕下了一个鸡腿,蘸着椒盐啃了起来。烧烤是人类最古老的烹饪方式,伴随着人类文明的进化化,烧烤的味道也彻底融入了人类的基因里。蘸着椒盐,啃着鸡腿,熟悉的味道让刘阔恍惚了起来,如果不是喝上了如同米汤般的米酒,刘阔还真以为回到了后世的烧烤店里。

        秦朝的酒是用粮食发酵制成,蒸馏酒还要等到宋朝才会出现。发酵法酿造的酒度数不高,喝起来甜滋滋的,度数还没有啤酒高。此时,刘阔就想到了“会须一饮三百杯”的李白、“三碗不过岗”的武松,这些人要是放到后世,自己可以轻轻松松的在酒桌上灌倒他们。米酒混杂着酒糟,喝起来嘴里乱糟糟的,口感极差,刘阔索性把酒都让给了去死。

        狼吞虎咽的吃完了年夜饭后,去死竟然喝的酩酊大醉,他跳了一阵兽舞后,就一头扎进了草垛里昏睡了起来。想想也不奇怪,去死还是个刚满十五岁的半大小子,第一次喝酒岂能不醉。刘阔给去死盖好席子后,自己也躺进了草垛里回味了起来。

        在秦朝,吃饱饭就是老百姓的梦想。天天吃饱饭,无疑就是神仙般的日子。来到秦朝这么多天,刘阔每天都会面临着吃不饱的状况,可今天熟悉的味道和饱腹的感觉仿佛唤醒了他的前世今生,让他的思绪不由得飘到了穿越的那一天。

        刘阔前世是一名厨师,川、鲁、粤、苏菜系样样都会。与此同时,他还敢于创新,根据食客的口味不断开发新的菜品。刘阔刚学会了分子料理,就将它融合进了拿手的鲁菜里。新菜品一经推出,便迅速得到了食客的青睐,还上了美食杂志的封面。随着名气渐涨,刘阔也被推选为鲁菜的新生一代的代表参加了中华国际烹饪大赛。

        “下面有请参赛作品—清蒸海参登场!”主持人热烈的鼓着掌。

        只见礼仪小姐端着个小鱼缸,优雅的走上了主席台。鱼缸里飘着四个海参,不时还蠕动着糯软的身体。场下观众见此情景,安静了片刻后便传来一阵嘈杂声,“海参是看到了,清蒸在哪儿呢?”,“那鱼缸里的水可能是高汤吧?”,“这创新性可就零分了啊!”

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