刘阔跟着逛了一圈集市，发现秦朝的肉食简直颠覆了他的三观。在秦朝，吃肉也处处体现着阶级性，皇族吃鹿肉，贵族吃羊肉，而老百姓只允许吃猪肉和狗肉。但肉食这种宝贵的蛋白质资源毕竟有限，野生动物也是秦人重要的肉食来源。

        秦朝可没有保护野生动物一说，秦人会定期进行围猎，捕杀野生动物来获取肉食。在后世，畜牧业变得发达之后，人类才获得了充足的肉食，进而也放弃了食用野生动物，野生动物因为物以稀为贵反而变成了昂贵的野味儿。

        其实，哪种东西好吃，人类先祖早就为我们进行了筛选，养殖业可是跟着人类文明一起进化了几万年。在这几万年里，人类先祖经过千挑万选，才最终选定了五谷六畜。而从厨师的专业性角度来看，野生动物的肉又柴又腥，味道比不过猪肉狗肉，价格也自然便宜了。

        狗肉味道鲜美，话说狗肉滚三滚，神仙站不稳就是形容狗肉的味道。狗肉作为古代的五谷六畜之一，一直是人们的重要肉食来源，直到变成了宠物才从人们的餐桌上消失。尽管狗肉味道好于猪肉，但狗肉没有肥膘，无法提炼荤油。

        在后世，猪排骨和里脊的价格要远远高于猪肥膘，可在秦朝却是反过来的。无它，就是因为秦人肚子里太缺少油水了。荤油在秦朝绝对算得上是奢饰品，荤油拌饭就是一道名菜，不是一般老百姓能吃的起的。因此，猪肉的价格要高于狗肉。

        “过完腊祭，你俩就有傅籍了，喝点酒、吃点儿肉吧。”乡长笑呵呵的递给了俩人一囊酒和一只鸡。

        看见自己也有酒肉，刘阔和去死兴高采烈的谢过了乡长，这也算乡长送给自己的成年礼。傅籍就是秦朝的身份证，代表成年的意思。秦朝男子年满十五岁后，需向官府报备登记，除登记姓名、年龄外，还要登记身体有无残疾和疾病等情况，最后由官府进行审核。秦朝男子在领了傅籍之后，就要去服两年的兵役。因此，朝廷在傅籍管理上极其严苛，若发现弄虚作假，妄图逃脱兵役的，会被罚去戍边。

        “游缴，过完腊祭，赶紧寻个女子吧。立了户，日子也就没这么紧巴了。”有秩劝道。

        游缴若有所思的点了点头。秦朝为了鼓励人口增殖、征收赋税，对婚姻和户籍管理有着严格的规定。秦朝男子取得傅籍之后，便可婚配，然后分家立户。如果男子到了弱冠的年龄还未婚配，征收五倍的赋税。

        游缴参军前，本来有个相好的女子。没成想游缴当了一年的兵，就瞎了一只眼，落了残疾。等游缴返乡后，相好的女子见他落了残疾，便跟别人结婚了。游缴也是个痴情之人，为这事好几年也迈不过这道坎，一直未再婚配。

        等游缴到了二十岁弱冠之年，官府对这种大龄未婚男子直接征收五倍的赋税，就要了他家的血命。交完五倍的赋税后，家里也没剩下什么收成，日子自然过的紧紧巴巴。

        新年，是中国人一年里最重要的节日，辛辛苦苦忙碌了一年，仿佛都要在这一天划上句号。尽管今年的光景不好，可依然冲不淡人们对新年的热情和祈盼。

        到了腊祭这天，人们早早的起来，吃过朝食后便开始打扫屋子。早在西周时期，人们就有在新年这一天打扫屋子的风俗，寓意着把厄运晦气统统扫出门的意思。乡长夫人带着刘阔和去死扫撒庭院、清洗器具，将乡衙里里外外打扫的一干二净。

        干完活儿，刘阔和去死高高兴兴的换上了新的麻衣，而乡长夫人则开始了重头戏，制作祭品。祭品的意义就跟年夜饭一样，仪式感十足。

        “人兽，右迁还有点舍不得了，这鸡烤着吃还是蒸着吃？”乡长夫人提着乱扑腾的鸡问道。

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