“我是要制作白糖。”秦哲解释道。

        “白糖？小主人，什么是白糖？”

        王胖子听完更迷惑了。

        “额…和细盐一样的东西，只不过味道是甜的。等下你就明白了，来，开始吧。”秦哲催促道。

        甘蔗汁有了，直接就省略了第一个步骤。

        接下来就是熬制了。

        往甘蔗汁中加入一定比例的石灰，

        再架起三口铁锅，呈“品”字型排列。

        然后将甘蔗汁集中舀进一口锅中熬煮。

        在熬制的过程中，不断从前一口锅内舀出甘蔗汁放入后面的锅内。

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