“甜吗？”

        “甜，小主人，就像吃了蜜一样。”

        王胖子砸吧嘴，一脸回味道。

        秦哲也尝了一下，觉得十分满意，确实是白糖。

        不过，近25公斤的甘蔗汁才得到4公斤的白糖，这水分也太多了吧。

        让王胖子取些白糖和水按照二比一的量放入锅中熬煮。

        等到水变少，糖水沸腾的已经冒出细小密集的泡沫时，用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经熬好了。

        将锅子倾斜，可以让山楂全部都蘸到糖，取出让来志刚刚串好的山楂，贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。

        再将蘸好糖的山楂串，放到水板上冷却二三分钟就算完成了。

        秦哲拿起一串糖葫芦尝了一下。

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