这下轮到秦哲感到为难了,做什么菜给小萝莉吃呢?
后世可是有着八大菜系呢,都具有鲜明的地方风味特色,不过小孩子大都忌辣喜甜,以此为参考标准,倒是可以筛选出一些特色菜。
秦哲思来想去,还是选定了前世下馆子必点的一道菜,糖醋里脊。
“王胖子,厨房有里脊肉吗?”秦哲问道。
“里脊肉?小主人,这“里脊”是什么家禽或者什么动物?奴怎么没听说过这种肉?”王胖子疑惑道。
“里脊肉是脊椎动物最嫩的肉,只要是脊椎动物都有里脊肉,里脊肉就是动物脊椎骨内侧的条状嫩肉,一般有猪肉、羊肉、牛肉等。”秦哲解释道。
“哦,原来是这样,府里的冷库里倒是有您说的这种肉,不过是羊的里脊肉。”
王胖子恍然大悟,跟在小主人身边,每时每刻都能学到新知识。
“让人取一些来,也不要太多,两斤左右就可以了。”
秦哲考虑到小萝莉的胃容量,做太多,估计她也吃不完,还是先让她尝尝甜头吧。
片刻后,里脊肉就被取来了,先让王胖子把冻肉解冻,正好借助这段时间着手准备其他的材料。
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