王胖子和来志吃完一口后，连忙交口称赞道。

        “行了，别贫了。把这些刚做的早餐，都装好给爷娘和诺诺送去。”

        “是，是，小主人，奴这就来收拾。”

        王胖子和来志三两口把一个蛋挞吃完，就去准备早餐了。

        “王胖子，剩下的猪油还有多少？”

        秦哲问道。

        “猪油？”王胖子还以为小主人又要传授新式菜肴，需要用到猪油呢。连忙检查了一遍，回道：“小主人，还有很多。”

        在汉朝之前，古人使用的食用油都是动物油脂，其中以猪肉为主。

        北魏末年的《齐民要术》所记载“猪肪煼取脂”，说的就是把肥猪肉变成猪油脂的过程，但这种猪油在当时并不称为“油”，而是称为“膏”。

        因为古人把有角的动物脂肪炸出来的油称为脂，无角动物脂肪炸出来的油称为膏，一直到“油”字发明后，才把所有动物的脂膏和植物油脂统称为油。

        古代食用油从动物转变到植物是在汉朝，张骞从西域带了芝麻回来，当时称为“胡麻”。

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