说起来做蛋糕其实并不太难,难得是做大蛋糕。
在没有大烤箱的古代,要想做出一块完整的蛋糕并不容易,光是火候这一步就足以令人伤脑经的了。
夏长生所能想到的,就是用铁盒子单独烤制蛋糕,然后将各个蛋糕拼接在一起,用奶油掩盖其瑕疵。
虽然用此种方法做出来的蛋糕各个区域口感会有差别,但这已经是夏长生能想到的唯一的办法了。
要做一个大蛋糕,所需的奶油量十分巨大,即使寿宴在三天后才开始,但是从此刻就可以开始着手准备调制奶油了。
奶油的做法要比蛋糕本身还要简单,只需要鸡蛋、白糖、牛奶、盐、植物油就能完成,好在这些东西在古代都不欠缺,至少在皇宫的御膳房之中不缺。
“先将蛋黄和蛋清分离,在蛋清中加入白糖,不停搅打,直到起白色泡沫为止......”
安静的厨房中,夏长生撸起袖子,给杨影怜仔细讲解着调制奶油的每一个步骤。
一旦进入做菜的状态,他自动忽略了身边站着的是一位亭亭玉立的美人,只把她当做自己的下手,丝毫不怜香惜玉,有时她搅动蛋清的速度慢了一些,他都要责怪几句。
而杨影怜也没有半点愠色,面对夏长生时不时的责怪,她全程要么点头,要么冷着俏脸,耐心地把夏长生的每一句话都记在心里。
夏长生怎么也想不到,杨影怜是真心想跟他学一门吃饭的手艺,她甚至想象着,如果以后能有机会脱离奴籍,她想要自力更生,不再做以色事人的花瓶。
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