所以，餐饮公司必须统一配方，想肯德基麦当劳一样，保证每一家门店炒出来的西红柿鸡蛋都是一个味道。

        这就需要在配方和炒制手法，甚至炉火上面进行研究了。

        不过，这个是赵云的爱好，让他根据自己的经验来判断是否可行就OK了。

        最后一个，还要控制菜品数量。

        为什么要控制菜品数量呢，原因其实很简单。

        因为做快餐的话，不可能每一个店铺都请一位大厨坐镇，更多的是没有什么做菜经验的员工来制作菜品，如果种类搞多的话，就会造成混乱。

        同时在门店备原材料的时候，也会消耗比较多的资金和精力，如果最后卖不掉的话，那些原材料可不能摆放太长时间，不然出现品质问题，那就大条了。

        最后一点。

        苏叶想了半天，犹犹豫豫的，还是加上了外卖这两个字。

        人的天性就是懒惰的。

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