仙仙姐姐说：“绿茶没有发酵，热泡冷藏和直接冷泡基本差不多。”

        小美又拿出冷泡的茉莉花茶，给大家品尝，大家感觉还是差不多。

        喝到红茶和乌龙茶时，大家感觉就有点不一样了，感觉热泡冷藏的味道比较浓一些，也有点苦涩味，直接冷藏的味道稍微清淡一些。

        仙仙姐姐解释说：“铁观音和红茶，都是中度发酵茶，热水可以激出较多的茶多酚和丹宁酸，味道会苦涩一点，直接冷泡的时候，会减少这些苦涩的味道。”

        “嗯，那我们怎么处理比较好一些？”甜甜姐姐问道。

        “你们的意见呢？”仙仙姐姐问大家。

        “我喜欢清淡一些的。”乐乐姐姐说。

        “我喜欢有点苦涩的，感觉这样才像茶水。”苗苗姐姐说。

        仙仙姐姐又问美美和小美：“你们两个的意见呢？你们在雪雪那里也实习过几天，见得顾客也多一些？”

        美美的年龄比小美略大半岁，胆子也大一点，对仙仙说：“雪雪那边也有原叶茶，她们是直接用冷水泡制的，把茶叶放到一个通明的塑胶瓶子里面，倒入纯净水后，直接放到冷藏柜里面，第二天就可以直接销售了。”

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