此次比赛的时间为半个时辰,参赛者需要在半个时辰里用面前现有的食材做出三菜一汤。而评定比赛结果有三个规则,第一是速度,第二是外形,第三是味道。
简而言之,想要赢得这场比赛,不仅要比谁做的味道好,还要比谁做的速度快和造型美观。
半个时辰在现代也就是一个小时的时间,要在这一个小时里做出三菜一汤,且还要保证造型好看和味道美味,并不是一件容易的事。
看来,这场厨艺比赛,比季朝颜想象的要难上许多。
不过,即使再难,现在的季朝颜也已经没有退路了。一句话,就是干!
长长的深吸一口气,季朝颜将季朝阳安置在一旁坐好。然后,季朝颜做了一个让人费解的举动。
只见季朝颜伸手将自己的衣裙撕下一条,在围观的众人不解的眼神中系到了额头上。做完这个动作后,季朝颜走到临时搭建的厨案前用水洗了洗手,扫视了一下厨案上的食材后开始动手了。
半个时辰的时间并不长,所有参加比赛的人都不敢大意,半点时间也不敢耽误浪费,比赛一开始就赶紧开始烹制了。
为了节省时间,所有人都会选择烹制时间最短的菜。如此一来,众人所选择的食材也就几乎一致了。而这样一来,比赛的难度也就在无形中增加了。
同样的食材,相同的菜色,若撇去时间不论,单就美观和美味这两点来看,就极为考究做菜人的厨艺了。
此次厨艺比赛的食材准备的十分齐全,鸡鸭鱼肉都有。而为了节省时间,季朝颜与其他参赛的厨子一样,也选择了烹制时间最短的鱼。
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