淀粉勾芡,淋猪油。
这一道工序似乎是最简单的,但是这一道工序要是做不好的话,轻则影响到整道菜的美观,重则影响到整道菜的口感。
想到昨天自己差点在美观上输掉,季朝颜心里就一阵子不爽。
台下,容公子看着季朝颜比昨天要好的多的表现,心中略放下心来。
季朝颜做的那菜叫龙虎斗,这个菜,张青青和容公子都见过,也品尝过。
看着季朝颜做的龙虎斗,容公子突然很有食欲。
而白轻云的贵妃鸡翅也进入了最后的收尾阶段了,将鸡翅翻炒均匀了以后,倒入酒和高汤,用小火再煮一会就好了。
汤汁收好以后的贵妃鸡翅,色泽鲜艳靓丽,让人一看就很有食欲。
再加上酒和食物本身的香味,想拒绝都拒绝不了的诱惑。
这一次,倒是季朝颜第一个上去的。
昨天季朝颜的表现不仅仅是评委们,还有台下的众人都记住了她。
今日季朝颜第一个上去,那些人更是想要知道今天季朝颜带来的是什么菜了。
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