豆花觉得差不多了,这才让停了下来。
另起了大锅,锅里倒入油,烧到半热。
豆花抓起一把鱼茸,挤出一小块一小块的形状,又拿了瓷汤匙蘸了水,舀起一小块一小块的鱼茸,逐个放进油锅里炸。
“娘,烧小点火。”豆花说道。
她这是在做鱼饼,火大了就会容易外面焦酥而里面不熟。
瓷勺里的鱼茸浸入了热热的油里,稍微片刻便定了型,成了鱼饼的模样。
“这个可好吃了,可以炸好了直接吃,也可以拿来做汤。不但好吃,还容易存放不容易坏。”豆花一边炸,一边说道。
赵氏往灶洞里面塞了一把柴火,回道:“香油炸出来的,能不好吃?”
要不是现在家里日子好了,啥都舍得吃了,哪里能吃得上这个?
豆花笑了笑,继续炸鱼饼。
“做的啥啊?这么香。”鱼饼还没炸好,飘散出去的香味儿便把豆苗给勾了过来。
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