徐晏一边烧火,一边认真地记下了。
蒸了没一会儿,锅里便飘散出了甜香味儿,豆花深深地吸了一口这香气,吞咽了一口口水,迫不及待地想要吃一口了。
又烧了一会儿,豆花便让徐晏停了火。
她猛地揭开锅盖,一大团白雾瞬间扑面而来,扑了豆花个措手不及。
待到白雾慢慢散了,豆花这才看清锅里蒸熟的糕。
雪亮的白和昏暗的红相间,一层叠着一层,这个颜色,光是看着就让人很有食欲。
豆花用锅铲把蒸好的糕取了出来,放进大案板上。紧接着,又赶忙在上面撒上了一层干桂花,干桂花上面又淋了一层蜂蜜。
等到稍微冷一冷,定一下形,切成菱形就好了。
桂花糕是重阳节的时令吃食,重阳节那天,如果家中有出嫁的闺女,爹娘便会做了桂花糕,切成菱形,并在上面插上五颜六色的小彩旗,盼望着出嫁的闺女能回家来吃。
但她现在是在教徐晏做花糕,更不是在过重阳节,插小旗就不需要了。
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