众人也表示理解，毕竟裴凉已经向所有人展示了自己的技艺，此次比试都是个管个的，只看结果，到不不必太过严苛。

        裴凉又道：“池掌柜如若需要别的烹具或者场地，天香楼可随意使用。”

        池掌柜摆摆手：“不用不用，我们已准备齐全，这般便好。”

        裴凉自然不再多言，点了点头便回了后厨。

        林厨这边已经将一整头猪处理完毕，洗净剖除内脏并烫皮，每一处切下来都可直接入菜。

        裴凉道：“那便开始吧。”

        天香楼其他人在大堂，但后厨的人除了留在那边处理配菜的，却所有人都回来了。

        学习机会难得，自然不会错过。

        只见他们当家的手里还是那把由裴老爷子亲传下来的刀，在手心转动几下，寒芒一闪，分别往猪的背部，臀尖等地轻轻一扎。

        锋利的刀剑将猪皮扎破了一个小口子，但她并没有将猪切开，甚至没有扩大猪皮上的创口。

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