“既然第一道菜结论已出，那便上第二道菜吧。”

        仍旧是池家人先上。

        第二道菜主料是‘猪’，池家人呈上来的是一只烤的通体完美的焦糖色，散发着阵阵浓香的烤乳猪。

        池家那帮厨少年上前，切开猪皮，那猪皮一下刀，便能听到脆响，可见烤得何等酥脆。

        皮一切卡，肉汁流动，光有眼看就知道是外焦里嫩，鲜嫩无比的口感。

        各片了一碟端上评审台，三位评委先夹起猪皮，或蘸上白糖，或直接食用，放入口中。

        牙齿咬下，猪皮的焦脆，裹挟一股蜂蜜的甜，以及它本身瞬间溢满唇齿的香爆炸开来。

        再佐以那鲜嫩多汁的猪肉，三位评委连连点头――

        “香而不腻，汁而不水，论滋味，便是城东xx记专做烤乳猪的家传秘方，也不比那差了。”

        “不止，此乳猪还有玄机，我分明从这猪肉中，吃出了羊肉的腥香。那股羊味略浓则喧宾夺主，略淡则隔靴搔痒，却是恰到好处，让这出肉多了一股**开胃的滋味。”

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