没有笋干,意味着等到她晒出了笋干,然后再把笋干烧成了菜,她又成了彰德镇的独一份。
吃过笋干的人都知道,如果烧的好了,笋干可是比鲜笋都好吃呢。
笋干的事已经有了眉目,林娇杏也不想把做出粉条的事瞒着莫梓枫,便高高兴兴地跟他说了,并邀莫梓枫晚上去自已家里吃饭,她用粉条烧几道菜让莫梓枫尝尝,看好不好吃。
莫梓枫自然是满心欢喜地答应了。
粉条最经典最有名的吃法,就是东北名菜猪肉炖粉条了,除此之外,还有粉条拌豆芽,蚂蚁上树,羊肉白菜粉条煲,小鸡炖蘑菇粉条,还可以包成包子,吃起来香而不腻。
总之,粉条的做法也是很多的,今儿个林娇杏要烧的是猪肉炖粉条和蚂蚁上树这两道菜。
猪肉炖粉条做起来倒是简单,只要把猪肉和粉条放到一起慢火炖入味就行了。
蚂蚁上树做起来却是个功夫活,因为要把猪肉剁成肉末:粉条泡软切段,猪肉剁末,鸡蛋和洗净的葱花备用。
锅里放油,倒入蛋液炒散,然后盛出备用。
锅里再添油,倒入肉末翻炒至均匀散开,然后倒入粉丝和鸡蛋,加入盐,酱油,辣椒粉和适量水,翻炒均匀入味,水稍微收干,最后加入葱花翻炒均匀即可。
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