待把面条下完，韩氏盖上锅盖，把青芷腌好的芝麻叶端了过来，笑着道：“等锅一滚就下芝麻叶！”

        青芷坐在灶膛前，笑吟吟看着韩氏：“娘，荀红玉家今年种了一块地的芝麻，她约我六月底七月初去她家芝麻地采芝麻叶，到时候我再去采一些！”

        宛州风俗，每到夏季，四月底五月初收罢麦子就种上芝麻。

        这个时节天气炎热，雨水也多，芝麻苗一出头就开始疯长，小半个月就能开出洁白的芝麻花。

        俗话说“芝麻开花节节高”，芝麻一边开花，一边一节节向上生长，到了六月，芝麻花挽顶，就可以采摘芝麻叶了。

        采摘回家的芝麻叶经过“蒸”、“揉”和晒这三道工序，就可以干芝麻叶收起来了。

        什么时候想吃，用手泡发了，可以下面，也可以凉拌，还可以煮汤时用，是宛州从古到今延续了千年的食材。

        这时候锅又滚了，韩氏一边掀起锅盖，一边在雾腾腾的水汽中道：“去吧去吧！正好咱家去年留下的芝麻叶快吃完了，须得采些新的了！”

        韩氏把青芷腌好的芝麻叶下到了锅里，用筷子缓缓搅散，然后又盖上了锅盖，一直等到锅再次沸腾，她这才又掀起了锅盖。

        一股浓郁的芝麻叶清香和绿豆面香混合早一起的味道一下子飘了出来，充满在灶屋里。

        青芷简直是垂涎欲滴：“娘，给我盛一大碗！”

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