很多时候,一家酒楼的生意好坏,但从厨房上便能瞧得出来。
若是厨房小且食材不新鲜,那这生意自然是好不到哪儿去。
但若厨房大食材新鲜且所有东西皆摆放整齐干净,那这生意定是不会差的。
而名苑酒楼自然就是后者了。
“大喜姑娘,这两个是火夫,你若是有什么需要的问他们便是了。现在这个时辰刚好人不多,他们能够帮着你……”
吴掌柜向陆为霜介绍道。
陆为霜冲那两人缓缓点头,表示感谢。
吴掌柜离开后陆为霜这才从竹篓子将食材一并取了出来。
她问火夫要了一只他们平日里用不上的炉子,并让火夫帮着升了火,而后将猪蹄子与蹄髈用清水洗了一遍后丢进了锅内让它们过一遍热水。
趁着水为沸腾时,陆为霜先将待会儿需要用的青椒红椒之类的配菜给收拾了出来。
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