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第454章羊肉汤 (3 / 5)

        可眼下除了羊肉,也就只有豆角,冬瓜,还有昨儿留的一点丝瓜,加上梁依依习惯要一个汤,就要少两个菜。

        “炒两个鸡蛋吧,顺带小鱼炒一点。”

        梁依依看了看道,幸亏昨日抓了鱼,不然还真有点窘迫,毕竟猪肉虽然还有,但要炒一盘也不太够。

        “那羊肉怎么烧?”楚凤儿闻言,顿时好奇羊肉的做法来。

        “别急,嫂子教你。”

        梁依依神秘一笑,随后看了眼已经被楚凤儿洗好的一块羊肉,拿起斧头就剁。

        这块羊肉是排骨肉,还连着骨头的,她用旧斧头将羊骨头剁成块,随后用菜刀将肉片下来,直接将骨头和肉用温水泡着。

        等泡血水的功夫,正好锅里火已经烧起来,锅也烧热了,她便在锅里放水,将肉留下,骨头扔锅里煮。

        这是必须的过程,因为羊肉不同于猪肉,羊肉本身膻味重,而且野生的味道更浓,加上血水残留,不煮一下,去不掉脏。

        等煮到有血沫漂浮,羊骨头泛白,她便将骨头捞起来,直接用瓦罐装着,放了热水和姜等作料,直接将瓦罐放火盆里炖。

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