“就是他。”林掌柜面色凝重，“赵家是本地大户，田产商铺多得很，钱有财的鸿运楼，赵员外占了六成干股。他虽说只是个秀才，可手段圆滑，黑白两道都能搭上关系，钱有财敢这么嚣张，全是仗着他的势。以往镇上有几家小饭庄，抢了鸿运楼的生意，最后都被钱有财用阴招挤垮了，其中好几家，都有赵员外在背后撑腰，只是他做得隐秘，抓不到把柄罢了。”

        难怪钱有财这么有恃无恐，苏瑶的心又沉了几分，一个钱有财就够难缠了，再加个有财有势的乡绅，局面比她预想的还要棘手。

        “不过你也别太忧心。”林掌柜话锋一转，眼里闪过一丝锐气，“他有钱有势，咱们也有咱们的法子。明枪易躲暗箭难防，可只要咱们行得正坐得端，防备周全，他也未必能轻易得逞。当务之急，是断了钱有财挖墙脚的念想，让他无从下手。”

        “掌柜的意思是？”苏瑶抬眼问道。

        “签正式的契书！”林掌柜语气斩钉截铁，“之前咱们只是口头约定，虽说也作数，可终究不如白纸黑字稳妥。今天咱们就立下契书，写明你的菜专供悦来饭庄，期限先定一年，违约的人要赔付重金，这么一来，钱有财再想撬墙角，也得掂量掂量违约的代价，这是其一。”

        “其二，”他压低声音，“光有契书还不够，钱有财那人最记仇，你今天驳了他的面子，他肯定会报复。除了在村里散播流言坏你名声，说不定还会从销路上卡你。镇上的酒楼饭庄，要么跟赵家有牵扯，要么忌惮赵家的势力，他要是联合起来没人敢收你的菜，单靠我悦来一家，日后你扩大了种植，菜怕是卖不完。”

        苏瑶点点头，这正是她担心的事，悦来饭庄生意再好，容量也有限，她想把种菜的事做大，必须多开拓销路，钱有财要是从中作梗，确实是个大麻烦。

        “所以咱们得提前做好准备。”林掌柜看着她，眼神里满是鼓励，“你的菜品质好，这是咱们最大的底气，我想问问你，要是给你多些地和人手，你能不能种出更多菜，不局限于现在这几样？”

        苏瑶心里一动，瞬间明白了他的意思，这跟她的想法不谋而合，当即毫不犹豫地开口：“能！不瞒您说，我早就想扩大菜地了，只是合适的地不好找，优良的菜种也难寻，真要扩大规模，光靠我一个人，也忙不过来。”

        林掌柜一听，非但没觉得为难，反倒精神一振：“地和菜种的事，我来想办法！镇子东头刘地主家有几亩水田想出手，就是要价不低，菜种我认识府城老字号种子行的管事，能托人寻些好种。银钱方面，我先预支你一笔，帮你把地买下来，就当是提前付菜钱，你看如何？”

        这简直是雪中送炭，苏瑶心里满是感激，却也没昏头，仔细想了想说道：“林掌柜一片好意，我感激不尽，可亲兄弟明算账，这预支的银子不能白拿。不如写进契书里，算作您入股我的菜地，日后菜卖了钱，咱们按比例分成，这样咱们利益绑在一起，关系也更牢靠。至于买地，也不用非得买水田，村东头那片荒地就挺好，地方大，价钱还便宜，就是多费些功夫整治。”

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