“用力搅!”
何老蔫指挥儿子干活,何大驴抄起长柄木勺用力搅动,让盐卤和豆浆充分融合。
不一会儿。
满满一锅豆浆凝结成豆腐脑。
颤巍巍好似白色的猪肉冻。
紧接着轮到杨枫上手,用木勺在锅里一阵乱搅,把大块豆腐脑打散成碎,又将木框模具在地上铺好,底下垫上木板,木框里铺上湿纱布。
用瓢把锅里的碎豆腐脑一勺勺舀进木框铺平,包好纱布盖上木板。
“上家伙!”
杨枫回头道。
何大驴搬来几块大石头,按照指挥一一压在木板上。
重压之下。
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