杨枫骑上黑老鸹连夜往回赶。

        到家时，天已经黑透了。

        三个媳妇还在院子里泡鹿肉。

        “别泡了，换方子。”

        杨枫跳下车掏出金老头的秘方，指挥沈薇薇把鹿肉捞出来，用草木灰和盐反复揉搓。

        流水冲洗十遍。

        倒上高度白酒和野花椒腌小半天。

        卤汤更是讲究，八角，桂皮，丁香等香料用纱布包好，加上桦树茸和松针煮的水。

        大火烧开。

        把腌好的鹿肉下锅。

        前半个钟头，杨枫故意不盖锅盖，让那股子腥臊气随着蒸汽往上飘。

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