出门的时候，媳秀已经给他们装了两个饭盒的饭菜。

        李游主要是想着今天捞到了大眼鸡和条鳎，小舅子以前没吃过，正好趁新鲜做给他尝尝。

        新鲜的鱼，做法永远是最简单的。

        李游挑了条个头适中的大眼鲷，三下五除二去鳞、挖鳃、掏净内脏，在鱼身上划上两刀便于入味，用少量盐里外抹匀。

        在盘底铺上几片姜丝，把鱼放上去，然后架上锅，烧开水，把鱼盘放进去，盖上锅盖，大火蒸上8到12分钟就差不多了。

        趁着蒸鱼的空档，李游开始处理条鳎。

        条鳎的鳞片细小，而且特别容易粘在皮上，处理起来稍微麻烦一点，得更有耐心。

        条鳎处理好，那边的鱼也蒸得差不多了。

        李游把蒸好的大眼鲷端出来，盘子里有一些蒸出来的腥水，他小心地倒掉。

        然后在鱼身上撒上一把翠绿的葱花，起锅烧热一小勺油，等到油开始冒烟，发出“滋滋”的响声，他手腕一翻，“刺啦”一声，滚烫的热油均匀地浇在鱼身和葱花上！

        瞬间，葱花的香气和鱼肉的鲜香被彻底激发出来，弥漫在整个船舱里。

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