蔡师傅没有回话，对着李游笑了笑就继续检查下一条。

        李游看向张波，好奇地小声问道：“阿波，这位大师傅是什么来头？看着这么专业？”

        现在这个时间，金枪鱼刺身还是很小众的高端吃法，要等到千禧年后，小日子那边的饮食习惯传过来一些才被大众所知。

        经过张波一番解释，李游才知道这位大师傅姓蔡，七十年代末就在涉外酒店工作。

        八十年代中期，蔡师傅还跟小日子来的厨师学过。

        八十年代末，两岸关系缓和，来内地的台商和日本商人也慢慢多起来，杜启义费了好大功夫才把这位蔡师傅从广东请来。

        “蔡师傅，旁边那艘船上还有四条，也要麻烦您一起。”见蔡师傅把小的那条也看了一遍，李游连忙说。

        “好，我去看看。”

        “大哥，你快带蔡师傅去看看。”

        说完才对着杨通文说：“阿文，你带着这几位兄弟把冻舱里的好东西拿出来。”

        “还有什么好东西？”张波听见李游这样说，疑惑地问道。

        “阿波，你马上就知道了，”李游神神秘秘地说，“这次说包你满意就包你满意。”

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